Alimentos Sin Gluten
Bebés celíacos

Bebés Celíacos

Sin Gluten

Hay muy poca información disponible para las madres lactantes que pueden estar preocupadas por la enfermedad celíaca en bebés que estén amamantando. Por ello se pidió a una dietista acreditada  y experta en la enfermedad celíaca que respondiera las siguientes preguntas sobre este tema: Continuar Leyendo: “Bebés Celíacos” »

postre tres leches sin gluten

Postre tres leches sin gluten

Recetas

Aunque el origen del postre de tres leches es desconocido, muchos historiadores concuerdan que procede de América latina. Se caracteriza por usar un bizcocho bañado en crema de leche, leche condensada y leche evaporada, también por ser un postre frío. Este postre es el favorito de niños y adultos y aquí te lo enseñamos a preparar para que los disfrutes completamente libre de gluten. Continuar Leyendo: “Postre tres leches sin gluten” »

Sensibilidad no celíaca al gluten

¿Qué es la sensibilidad no celíaca al gluten?

Sin Gluten

Aunque es ya es conocida la enfermedad celíaca, sus síntomas y cómo se diagnostica, la sensibilidad no celíaca al gluten plantea nuevos desafíos a los médicos ya que las personas que la padecen presentan los mismos síntomas de los celíacos pero no presentan signos clínicos, histológicos ni serológicos característicos de la enfermedad celíaca. Continuar Leyendo: “¿Qué es la sensibilidad no celíaca al gluten?” »

Sandwich libre de gluten

Sandwich Club House

Recetas

Los club sándwich son los más icónicos, están disponibles en las cafeterías y los restaurantes de carretera de todo el mundo. Si quieres hacer tu propio club sándwich, puedes aprender preparando esta receta creativa, rica y original y lo más importante completamente libre de gluten. Continuar Leyendo: “Sandwich Club House” »